Affogato

Un affogato est un dessert ou une boisson italien au café.



Catégories :

Cuisine italienne - Crème glacée - Produit laitier - Lait - Boisson à base de café

Page(s) en rapport avec ce sujet :

  • An affogato (Italian, "drowned") is a coffee-based beverage or dessert.... (source : en.wikipedia)
  • ... Ce fût l'occasion d'essayer l'affogato, "dessert" italien par excellence, qui veut dire noyé et c'est bien ce qui arrive à la crème glacée... (source : carotte90.canalblog)
  • ... Affogato, Italian for "drown, " is a description normally reserved for ice... By jmorri26 on July 17, 2008 05 :32 PM. Not that it matters, ... (source : chow)
L'affogato.

Un affogato (en Italien : noyé) est un dessert ou une boisson italien au café.

Il est généralement préparé en versant un expresso sur une boule de crème glacée vanille. De l'Amaretto ou d'autres liqueurs sont quelquefois ajoutées[1], [2], [3].

Voir aussi

Notes et références

  1. Vettel, Phil : Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive (2002-07-07), p. 25.
  2. Gray, Jœ : Gelato + espresso = affogato (2008-07-03), p. 7.
  3. Leech-Black, Sarah : An affogato to remember (2008-08-15). Consulté le 2009-12-31.

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