Cashel Blue

Cashel Blue est un fromage à pâte persillée produit à partir de lait de vache dans la région de Cashel en Irlande. C'est un des rares bleus d'Irlande.



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  • Le Cashel Blue est un fromage à pâte persillée, produit à la main par Jane et Louis Grubb... Les Grubb furent les premiers en Irlande à développer un bleu.... (source : androuet)
Cashel Blue
Cashel Blue

Pays d'origine Irlande
Région, ville Cashel & Comté de Tipperary
Lait de vache
Pâte persillée


Cashel Blue est un fromage à pâte persillée produit à partir de lait de vache dans la région de Cashel en Irlande. C'est un des rares bleus d'Irlande.

Ce fromage est fabriqué par une seule et unique ferme par son créateur Mr Grubb.

Il est commercialisé en Irlande, en Grande-Bretagne ainsi qu'aux États-Unis.


Composition

Lien externe

Site officiel du Cashel Blue

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