Coutances

Coutances est une marque commerciale de fromage industriel venant de Coutances dans la Manche.



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Coutances

Pays d'origine France
Région, ville Normandie
Lait de vache
Pâte Fromages à pâte molle à croûte fleurie

Coutances est une marque commerciale de fromage industriel venant de Coutances dans la Manche.

C'est un fromage «double crème» à base de lait de vache pasteurisé, à croûte fine particulièrement un peu duveteuse, de 60% de matières grasses, d'un poids moyen de 200 grammes, qui se présente sous forme d'un cylindre de 7, 5 cm de diamètre sur 4, 5 cm d'épaisseur.

Il est fabriqué à Coutances par la Compagnie des fromages (Compagnie laitière des fromages, groupe Bongrain).

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