Fromage de Burgos
Le fromage de Burgos est un fromage espagnol typique de la province de Burgos en Castille.
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Fromage espagnol - Fromage par pays - Fromage - Produit laitier - Lait - Fromage à pâte fraîche - Fromage par type de pâte
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| fromage de Burgos | |
|---|---|
|
|
|
| Pays d'origine |  Espagne |
| Région, ville | province de Burgos |
| Lait de | brebis |
| Pâte | fraîche |
Le fromage de Burgos est un fromage espagnol typique de la province de Burgos en Castille.
Fabrication
C'est un fromage frais, à base de lait de brebis. Il a une forme cylindrique avec des rainures. C'est un fromage frais, il n'a par conséquent pas de croûte, il est de couleur blanche[1].
- Dégustation
Il est particulièrement répandu en Espagne, il se déguste accompagné de miel, de noix ou de fines herbes[1].
Notes et références
- (fr) Fromage de Burgos sur www. spain. info. Consulté le 22 juin 2010.
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Liens externes
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fromage - burgos - espagne - province - lait - brebis - espagnol - frais -
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