Gouda français

Le Gouda français est un fromage français, produit dans la région du Nord-Pas-de-Calais, venant de la Flandre.



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Gouda français

Pays d'origine Nord-Pas de Calais
Région, ville Flandre
Lait de vache
Pâte pressée non cuite

Le Gouda français est un fromage français, produit dans la région du Nord-Pas-de-Calais[1], venant de la Flandre.

Fabrication

Le Gouda français est un fromage à base de lait de vache pasteurisé avec un pâte pressée non cuite[2].

Forme

Masse

Vins conseillés

Saisons conseillées

C'est un fromage industriel, il peut par conséquent être consommé toute l'année.


Notes et références

  1. Nord-Pas de Calais sur Cuisine-classique. Consulté le 30 octobre 2009
  2. Gouda français sur 750g. Consulté le 30 octobre 2009
  3. Fromages de France par région sur Amis gourmands. Consulté le 30 octobre 2009
  4. Fromage à pâte pressée non cuite sur frenchcheese. Consulté le 30 octobre 2009



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La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 24/11/2010.
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