Laiterie

• La laiterie est le local ou le bâtiment de la ferme où le lait issu de la traite du troupeau est transformé en produits laitiers. Cela peut être aussi un établissement indépendant, client des fermes, qui revend ou transforme le lait pour son propre compte.
• Par extension, en Brabant flamand ainsi qu'à Bruxelles, le terme laiterie s'applique à des débits de boisson où on sert des boissons lactées.
• La laiterie est le nom générique de l'industrie de la transformation du lait et de la distribution des produits laitiers.
• À Strasbourg, la Laiterie regroupe plusieurs structures culturelles - dont la célèbre salle de concerts rock - sur le site de l'ancienne laiterie centrale.
• Le Bois Laiterie est un lieu dit de Profondeville dans la grotte duquel on a trouvé des pointes de sagaies du Magdalénien.
• Laiterie, une station des lignes B et C du tramway de Strasbourg.

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