Le Douanier

Le Douanier est un fromage du Québec qui imite le Morbier.



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  • ... On y offre des fromages québécois. Seule condition : la qualité.... Le Douanier est un type Morbier, avec une ligne de cendre au centre.... (source : radio-canada)
  • ... Le douanier est un fromage de type morbier traversé d'une veine bleue. Sublime.... Rougemont (Québec) Canada J0L 1M0... (source : seminterrato.blogspot)
Le Douanier

Pays d'origine Canada
Région, ville Québec
Lait de vache
Pâte pressée non cuite
Appellation, depuis -

Le Douanier est un fromage du Québec qui imite le Morbier.

Le 1er avril 2004, les Producteurs laitiers du Canada ont annoncé que le fromage à croûte lavée Le Douanier, fabriqué par la fromagerie Fritz Kaiser de Noyan au Québec, a été élu «Grand Champion» de la 4e édition du Grand Prix des fromages canadiens.

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