Liste des fromages par pays

La plupart des fromages, quoiqu'originaires d'un pays donné, n'ont pas d'appellation protégée et peuvent être fabriqués partout sous leur nom générique.



Catégories :

Fromage - Produit laitier - Lait - Fromage par pays - Liste concernant l'alimentation

Cas des fromages «mondiaux»

La plupart des fromages, quoiqu'originaires d'un pays donné, n'ont pas d'appellation protégée et peuvent être fabriqués partout sous leur nom générique.

C'est ce qui se passe d'ailleurs pour certains fromages de consommation particulièrement courante dans le monde (emmental, cheddar, mozzarella et même brie sans autre précision... ). C'était le cas pour la feta, qui est devenue une AOC en 2005.

Recherche sur Amazon (livres) :



Principaux mots-clés de cette page : fromages -
Ce texte est issu de l'encyclopédie Wikipedia. Vous pouvez consulter sa version originale dans cette encyclopédie à l'adresse http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_fromages_par_pays.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 24/11/2010.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.
Accueil Recherche Aller au contenuDébut page
ContactContact ImprimerImprimer liens d'évitement et raccourcis clavierAccessibilité
Aller au menu