Valbert

Le Valbert est un fromage à pâte ferme produit dans la région du lac St Jean au Québec. Issu du savoir-faire de fromagers suisses immigrés au Québec, il développe un goût un peu fruité des plus intéressants qui n'est pas sans rappeler le gruyère suisse.



Catégories :

Fromage canadien - Fromage par pays - Fromage - Produit laitier - Lait - Fromage au lait de vache - Fromage par lait - Fromage à pâte pressée cuite - Fromage à pâte pressée - Fromage par type de pâte

Page(s) en rapport avec ce sujet :

  • ... Note : Le Valbert est un fromage au lait cru fabriqué par la fromagerie Lehmann... La Fiat 500 en vente dans 21 concessionnaires au Québec... (source : cyberpresse)
  • La région produit d'excellents fromages. Le Valbert est une pâte ferme qui a... Il s'agit aussi d'une pâte ferme lavée, ce qui n'est pas banal au Québec.... (source : fr.chatelaine)
  • Après leur installation dans la région, ils se sont consacrés à la... Rendant hommage à leurs origines, le Valbert est un fromage fermier au lait cru à ... (source : lefruitdemapassion)
Valbert
(pas de photo)

Pays d'origine Canada
Région, ville Lac Saint-Jean (Québec)
Lait de vache
Pâte ferme
Appellation, depuis -

Le Valbert est un fromage à pâte ferme produit dans la région du lac St Jean au Québec. Issu du savoir-faire de fromagers suisses immigrés au Québec, il développe un goût un peu fruité des plus intéressants qui n'est pas sans rappeler le gruyère suisse.

Recherche sur Amazon (livres) :



Principaux mots-clés de cette page : québec - valbert - région - lac - jean - pâte - ferme - suisses -

Ce texte est issu de l'encyclopédie Wikipedia. Vous pouvez consulter sa version originale dans cette encyclopédie à l'adresse http://fr.wikipedia.org/wiki/Valbert.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 24/11/2010.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.
Accueil Recherche Aller au contenuDébut page
ContactContact ImprimerImprimer liens d'évitement et raccourcis clavierAccessibilité
Aller au menu